Shanghai noon

Dit weekend brachten we een blitzbezoek aan Shanghai, op een dikke 2 uur vliegen van Hong Kong. En ja, Shanghai is ook Azië, maar neen, het is niet hetzelfde als Hong Kong. Hong Kong was ooit een Britse kolonie, Shanghai een Franse.

Shanghai is vrij verspreid en uitgestrekt, wat ook meteen de indruk geeft minder druk te zijn op veel plaatsen. Er liggen mooie, brede lanen met bomen (geïmporteerd uit Frankrijk trouwens), en veel gebouwen uit de Franse periode zijn bewaard gebleven.

Maar ja, het is China en niet Hong Kong en Chinezen zijn inderdaad geen Hong Kongers. Van spuwen op straat hebben we weinig gemerkt, al zijn Chinezen over het algemeen wat luidruchtiger en hebben ze minder op met respect voor personal space dan de gemiddelde Hong Konger. Een Chinese taxichauffeur spreekt geen woord Engels (het boekje met Chinese tekens kwam dus goed van pas) en rijden met hun vingers op de "claxon".

Shanghai is een charmante stad waar veel te zien valt (dan vooral de verschillende buurten) en je heel lekker kan eten. Hieronder een paar foto's van ons weekendje.

 West Nanjin Road (Wè Nani Lo voor taxichauffeurs)

 Bar rouge op The Bund met uitzicht op Pudong

 Glamour Bar op The Bund

 Yuyuan Gardens

 Yuyuan Bazaar (kan je letterlijk nemen)

 Tianzifang Area

 Tea Shop in Tianzifang

 Xintiandi Area

 Peking Duck pancakes en beef in black pepper sauce in restaurant Yé Shanghai

 Pudong side by day

Korean Barbeque in de Superbrand Mall

Something about tea...

Vandaag bracht ik met een collega een over-lunch bezoekje aan de food fair in Hong Kong. Food hebben we links laten liggen want we waren vooral geïnteresseerd in het bovenste verdiep van de fair, de Hong Kong Tea Fair!

Honkies zijn net zoals de meeste andere Aziaten serieuze tea-addicts. Ze weten evenveel te vertellen over thee dan Belgen over bier. De theegroepen (groene thee, rode thee, witte thee, zwarte thee en Oolong) en de onderverdelingen zijn eindeloos. Ook de manier hoe je de thee hoort te drinken is verschillend: de ene thee kan je drinken uit een mok, de andere thee behoor je uit een glas te drinken. Voor de ene losse thee bestaan er speciale theezakjes om de thee in te laten trekken, de andere moet dan weer trekken in een klein theepotje met een filtertje in.

Ook het zetten van thee op zich is een heel ritueel. Je kan het een beetje vergelijken met hoe wij Belgen op kantoor aankomen en niet aanspreekbaar zijn vooraleer de eerste koffie z'n werk heeft kunnen doen. Wel, Aziaten spreek je niet aan vooraleer ze in de keuken hun favoriete thee hebben gezet en hieraan slurpend terug achter hun bureau kruipen.

Het thee zetten is een gebaar van verwelkoming en van dankbaarheid, denk maar aan de traditionele theeceremonie die hier steeds op huwelijksfeesten wordt gehouden. De pas gehuwden zetten en schenken thee voor hun ouders en schoonouders als teken van dankbaarheid.

Mijn buit van vandaag: een pakje Chrysanthemum tea. Echte bloemetjes, gedroogd om thee van te zetten. En nog best lekker ook.

The DB Doberman gang

Op Discovery Bay wonen veel dog-lovers. Maar om nu te beweren dat iedereen geweldig tuk is op het Doberman ras, not so much. Ze hebben het imago gevaarlijke honden te zijn (yeah right!). En natuurlijk, als je zelf met een poedel of mini terrier op weg bent kunnen ze nogal impressionant overkomen.

Tot voor kort waren we in de overtuiging dat wij de enigen waren in DB met een Doberman. Tot we vorige week Yassin tegenkwamen met... 2 Doberman"netjes". Atish weegt 42 kg en Asaï 36 kg, daar is onze Jahra en ranke dame tegen met haar 32 kg.

Yassin had dezelfde ervaringen hier als wij, namelijk dat het soms moeilijk is je Doberman te laten spelen met andere honden omdat ze eigenlijk heel behendig en snel zijn maar ook soms redelijk onvoorspelbaar. Daarom gingen we vandaag samen op pad. Net zoals jonge ouders hier baby/toddler playdates doen hebben wij eentje voor onze honden georganiseerd. And they loved it!

 Links Asaï, rechts Jahra

 Links Atish en rechts Milo

 Atish, Yassin, Asaï, Milo, Bruno en Jahra

Hiking the Hong Kong way

Toegegeven, het is niet het beste seizoen om in te beginnen hiken. Het is volop regenseizoen, wat wil zeggen: regen (duh), momenten van gietende regen (duh), enorme vochtigheid, en serieus warm met een zonnetje dat je in een mum van tijd in een kreeft kan doen veranderen. Maar bon, op die manier maken we de restaurantbezoekjes dan weer goed :)

En hiken in Hong Kong, het is de moeite waard. En zeker op Lantau Island kan je zeer mooie wandelroutes volgen, ofwel uitgestippeld ofwel een beetje off road. Aangezien we meestal wel samen met Milo en Jahra op stap zijn proberen we routes uit te zoeken die hier en daar wat afkoeling bieden.

Vorige week zondag trokken we naar de lookout point op Lantau en vandaag naar het reservoir. Een steile klim bij momenten, maar met mooie uitzichten als beloning. Van deze foto's zullen er nog volgen op onze blog. Kijk en geniet mee...

Zicht op discovery bay van op the lookout point

 

This is where we live

 

 Even afkoelen...

Belgisch ijs in Hong Kong!

Vandaag ging in Kowloon, TST de eerste Belgische ice cream shop van Hong Kong open.
And guess who was invited? (ze zijn uiteraard KBC klant ;))
Glacio Ice Cream is niet zo bekend in België (al hebben ze niet zo lang geleden ijsboerke overgenomen) maar in Japan zijn ze hot!
Dus trokken we naar de K11 shoppingmall voor de officiële opening van de zaak.
En, het mag gezegd zijn, Belgium did us proud!
Ze zijn gelocaliseerd naast de chocolatierzaak van de Antwerpse chocolatier Demeester dus de Belgen zijn hier sterk vertegenwoordigd. Leve België!

Er worden de nodige foto's genomen (ook Evert Marechal van het Belgische consulaat is aanwezig)

Dit schattige kereltje is Emile, het zoontje van onze General Manager

Alle soorten lekker ijs, oh en binnenkort gaan ze ook wafels bakken!